Nabídka SLOVINSKÝCH vinařství
Vinařství KLENART
Vinice rodiny Klenar se nachází v malé obci Plavje, na samém okraji slovinské Istrie, mezi dvěma většími městy – slovinským Koprem a italským Terstem. Vinice rodiny Klenar se rozkládají na 20ha což je poměrně velká plocha vzhledem k malému území slovinské Istrie.
Farma Klenar je plně zaměřena na vinohradnictví a vinařství, částečně na pěstování oliv.
V roce 1995 osadil majitel Klenar první vinici o velikosti půl hektaru odrůdami Chardonnay a Pinot Gris pěstovaných k výrobě šumivých vín podle francouzské metody.
Slovinská Istrie je v současnosti soběstačná ve výrobě sektu.
Vino je výsledkem tisíciletého spojení člověka a přírody. Každé pokolení lépe chápe vinnou révu, každý podzim stále závisí na štěstí, protože bez slunce není dobré víno. Ve výšce 110 metrů n.m. na kopcích mezi Koprem a Terstem v idylické obci Plavje obhospodařujeme 11 hektarů vinic. Umístění nabízí vynikající povětrnostní podmínky pro péči o známé druhy: malvasie, chardonnay, modrý pinot, cabernet sauvignon, merlot, cabernet frank (rulandské modré) a autochtonní (místní přirozená) odrůda Refošk. První ranní slunce, stálý jemný mořský vítr, příjemné teplo odpoledních hodin a osvěžující noční teploty vytvářejí ideální podmínky pro zrání hroznů na chudých mramorovaných půdách. Hustota výsadby, kultivace jednotlivých druhů a výběr hroznů se ve víně vyjadřuje jako elegance, svěžest a něžná chuť.
Vinařství KLENAR
Vinice rodiny Klenar se nachází v malé obci Plavje, na samém okraji slovinské Istrie, mezi dvěma většími městy – slovinským Koprem a italským Terstem. Vinice rodiny Klenar se rozkládají na 20ha což je poměrně velká plocha vzhledem k malému území slovinské Istrie.
Farma Klenar je plně zaměřena na vinohradnictví a vinařství, částečně na pěstování oliv.
V roce 1995 osadil majitel Klenar první vinici o velikosti půl hektaru odrůdami Chardonnay a Pinot Gris pěstovaných k výrobě šumivých vín podle francouzské metody.
Slovinská Istrie je v současnosti soběstačná ve výrobě sektu.
Vino je výsledkem tisíciletého spojení člověka a přírody. Každé pokolení lépe chápe vinnou révu, každý podzim stále závisí na štěstí, protože bez slunce není dobré víno. Ve výšce 110 metrů n.m. na kopcích mezi Koprem a Terstem v idylické obci Plavje obhospodařujeme 11 hektarů vinic. Umístění nabízí vynikající povětrnostní podmínky pro péči o známé druhy: malvasie, chardonnay, modrý pinot, cabernet sauvignon, merlot, cabernet frank (rulandské modré) a autochtonní (místní přirozená) odrůda Refošk. První ranní slunce, stálý jemný mořský vítr, příjemné teplo odpoledních hodin a osvěžující noční teploty vytvářejí ideální podmínky pro zrání hroznů na chudých mramorovaných půdách. Hustota výsadby, kultivace jednotlivých druhů a výběr hroznů se ve víně vyjadřuje jako elegance, svěžest a něžná chuť.
Vinařství KLENAR
Moderní vinný sklípek, založený na tradici typizování různých vinohradů v neustálém spojení s dřevěnými sudy a s různou úrovní dozrávání, mění charakteristiky vína v průběhu let spolu s rodinným příběhem a vínařstvím a víny Klen’Art.
Vinařství KLENAR
Moderní vinný sklípek, založený na tradici typizování různých vinohradů v neustálém spojení s dřevěnými sudy a s různou úrovní dozrávání, mění charakteristiky vína v průběhu let spolu s rodinným příběhem a vínařstvím a víny Klen’Art.
Cabernet Sauvignon Cru
Suché – 0,75 l
Vyrábí se pouze z nejkvalitnějších vyzrálých hroznů a jeho chuť je černorybízová s vůní tmavých třešní, ostružin, tabáku. Má tmavě granátovou barvu, stárnutím se sytost stupňuje. Je plného těla, s taninovou strukturou, která si žádá delší zrání v láhvi, získá tím hebkost a příjemně se zakulatí.
Merlot Reni Cru
Suché – 0,75 l
Toto víno je výjimečné svou chutí a potenciálem k archivaci. Hodí se pro výjimečné příležitosti a opravdovému vychutnání.
Cabernet Sauvignon
Suché – 0,75 l
Toto víno má intenzivní rubínovou barvu. Je charakteristické příjemnou kyselinkou, měkkou tříslovinou a vůní zralých tmavých červených plodů. Hodí se velmi dobře k červenému masu, divočině a specialitám z ní.
Refošk
Suché – 0,75 l
Refošk je istrijský druh vinné révy. Toto víno má chuť malin, ostružin a višní, s mírným nádechem bylin, s vysokým obsahem minerálů, tříslovin. Je vhodné pro dlouhodobé zrání. Barva je velmi intenzivní, hluboká, rubínově červená. Vínu Refošk jsou připisovány i léčivé vlastnosti.
Sladký Refošk
sladké – 0,75 l
Vyrábí se z nejzralejších hroznů s vysokým obsahem cukru. Má chuť černého rybízu, malin a ostružin s vůní tmavých třešní, ostružin, tabáku. Má tmavě granátovou barvu. Je plného těla, s jemnou tříslovinou.
Rosé Roja
Suché – 0,75 l
Příjemné a elegantní růžové víno vyrobené z odrůdy Rulandské modré. Barva je jemně růžová s odstíny oranžové. Vůně je hodně ovocná, připomínající třešně, brusinky a vodní meloun. Ovocnost a struktura se projevuje v jeho bohaté chuti a příjemné a dlouhé dochuti.
Malvazija
Suché – 0,75 l
Toto víno má zelenkavě žlutou barvu, s květinovo ovocnou vůní charakteristickou pro citrusy, tropické ovoce, peckovité ovoce, akátový med, na chuť je hladké, svěží a plné, delší ovocné chuti.
Rulandské modré Tinja
Suché – 0,75 l
Toto víno ohromuje svou plností, která se zráním zvyšuje. Ve vůni je ovocné, hořkomandlové a kořenité, jemné třísloviny a hebkost při klouzání po jazyku. Ve vůni a chuti můžeme hledat ostružiny, maliny, jahody, švestky.
Peneče rose
šumivé víno suché – 0,75 l
Toto šuvimé víno se vyrábí tradiční metodou zráním v lahvi z odrůd: 50% Rulandské modré, 30% Cabernet franc, 20% Shiraz. Má nádherně růžovou barvu, Ovocná vůně připomíná tmavé lesní ovoce. Chuť je příjemná s tóny ostružin, rybízu a švestek s dlouhou dochutí.
Peneče belo
šumivé víno suché – 0,75 l
Toto šuvimé víno se vyrábí tradiční metodou zráním v lahvi. Je vyrobeno z odrůd : 85% Chardonnay, Rulandské modré15%. Krásná žlutá barva s odstíny zlaté. Chuť připomíná hrušku a jablko, později přechází do ořískova s příchutí čerstvých mandlí.
Ing. Ladislav Milfort
Mobil: 724 00 36 58
Ing. Ivo Hanusek
Mobil: 777 27 45 27
Napište nám
Naši partneři
